Info
ixo spaces cabecera food andoni food move mugaritz branding aduriz 01 luis topa design move grupo
Topa

El equipo de Mugaritz, capitaneados por Andoni Luis Aduriz, nos puso sobre la mesa un reto claro: crear una marca con alma. En –move trabajamos conjuntamente con ellos para trazar las bases de un proyecto que para Andoni Luis Aduriz, tal y como él nos dijo, era “su sueño”. Un trabajo de estrategia creativa vital para una marca como ésta, donde es fundamental que nada dependa únicamente del sentido del gusto. De las sesiones de design thinking que realizamos con el equipo de I+D+i y con el propio Andoni Luis Aduriz, tras un trabajo participativo y colaborativo, surgió ese alma que buscábamos. 

mugaritz aduriz food move food andoni move spaces luis topa plan branding ixo grupo design 01
design branding food plan andoni aduriz ixo move grupo move 02 food luis spaces topa mugaritz

Y de ese sueño, surgió TOPA. Primero, con un naming que unía en una sola palabra todo lo que Andoni quería trasladar: cultura, intercambio, descubrimientos nuevos en cada bocado y en cada mesa, en cada barra, en el sabor de cada uno de los platos... El reencuentro, al fin, de gentes, raíces e historias y de dos culturas: la vasca y la latinoamericana.

ixo aduriz significado 01 grupo food mugaritz design food move move topa estrategia andoni luis branding
aduriz estrategia luis topa design branding move food 02 andoni move grupo ixo significado food mugaritz

A ese nombre, le añadimos un apellido reinventado y adaptado a la personalidad canalla del proyecto: SUKALDERÍA, y ambos conceptos se unían despúes en un relato de marca que terminaba de definir la actitud y la personalidad del nuevo Topa. 

 

estrategia luis mugaritz ixo branding aduriz move topa 01 food relato grupo food andoni design move
move aduriz estrategia food grupo topa 02 branding relato luis move food design ixo mugaritz andoni
estrategia move move food andoni design luis grupo relato mugaritz branding topa aduriz food ixo 03

El nombre estaba completo: estaba la conexión y el descaro; estaba la historia y el deleite. Conocíamos su personalidad, la manera de ser y de hacer... Y ahora necesitábamos darle un estilo, saber cómo debía presentarse y decir “hola” al mundo. Para ello, pusimos en marcha nuestra creatividad más auténtica y manual, la de raíz, y la unimos a todo aquello que nos inspiraba de Topa, a los diferentes mundos, culturas, tradiciones, pasados... Le dimos aspecto, le dimos sabor, olor, le dimos color... e incluso música, y lo presentamos en la cocina de Mugaritz, el lugar en el que suceden siempre las cosas buenas. 

 

mugaritz design food luis move 01 ixo grupo andoni topa move logotipo aduriz branding food
design mugaritz grupo food food logo 01 stamping branding luis move ixo aduriz move andoni
grupo logo branding ixo aduriz food andoni move food design luis move stamping 02 mugaritz
andoni ixo food luis 03 aduriz mugaritz move stamping branding move grupo logo design food
stamping ixo 04 food food logo grupo andoni aduriz luis move branding mugaritz design move
move mugaritz logo design luis branding 05 grupo move andoni food ixo aduriz stamping food
andoni aduriz ixo luis topa food grupo mugaritz move food branding move design icono_01

Tras todo esto, un show painting en vivo y en directo de cómo habíamos trasladado ese concepto y todo lo que éste significaba, al mundo gráfico de un local, a la cocina vista, la carta... Porque si todo va de la mano, la coherencia conseguiría llevar a los comensales allá donde Andoni Luis quería que fueran: al descubrimiento de dos mundos separados por miles de kilómetros, que están mucho más unidos de lo que creen. 

 

food topa aduriz ixo design luis andoni branding layout food grupo 01 move mugaritz move spaces
spaces design topa branding andoni mugaritz move luis 02 layout grupo food move aduriz food ixo
move move luis mugaritz grupo andoni branding book 01 food ixo aduriz design brand food
mugaritz design book brand ixo 02 andoni move food aduriz grupo move luis branding food
brand 03 food branding move andoni design mugaritz book food luis grupo ixo move aduriz
food branding grupo mugaritz brand food aduriz move luis design andoni ixo 04 move book
aduriz food move andoni move branding grupo food mugaritz 05 luis brand design book ixo
move aduriz luis 06 design food brand grupo mugaritz book food ixo move branding andoni
food luis branding aduriz move papeleria design grupo andoni move ixo food mugaritz 01
branding aduriz mugaritz ixo grupo 02 move design luis andoni food papeleria food move