Info
andoni luis design spaces ixo food food move grupo branding cabecera topa move 01 mugaritz aduriz
Topa

El equipo de Mugaritz, capitaneados por Andoni Luis Aduriz, nos puso sobre la mesa un reto claro: crear una marca con alma. En –move trabajamos conjuntamente con ellos para trazar las bases de un proyecto que para Andoni Luis Aduriz, tal y como él nos dijo, era “su sueño”. Un trabajo de estrategia creativa vital para una marca como ésta, donde es fundamental que nada dependa únicamente del sentido del gusto. De las sesiones de design thinking que realizamos con el equipo de I+D+i y con el propio Andoni Luis Aduriz, tras un trabajo participativo y colaborativo, surgió ese alma que buscábamos. 

plan design mugaritz topa move 01 luis move grupo branding aduriz spaces ixo food andoni food
design andoni grupo mugaritz food aduriz luis topa branding ixo 02 food move move plan spaces

Y de ese sueño, surgió TOPA. Primero, con un naming que unía en una sola palabra todo lo que Andoni quería trasladar: cultura, intercambio, descubrimientos nuevos en cada bocado y en cada mesa, en cada barra, en el sabor de cada uno de los platos... El reencuentro, al fin, de gentes, raíces e historias y de dos culturas: la vasca y la latinoamericana.

aduriz ixo food andoni 01 move mugaritz significado move food topa luis branding design estrategia grupo
02 food andoni estrategia luis move ixo design move mugaritz significado topa aduriz food branding grupo

A ese nombre, le añadimos un apellido reinventado y adaptado a la personalidad canalla del proyecto: SUKALDERÍA, y ambos conceptos se unían despúes en un relato de marca que terminaba de definir la actitud y la personalidad del nuevo Topa. 

 

move andoni food topa branding grupo luis 01 move food ixo aduriz estrategia mugaritz design relato
mugaritz grupo 02 luis food aduriz food move ixo andoni relato branding move estrategia topa design
mugaritz relato ixo food grupo estrategia andoni topa move food aduriz branding move design 03 luis

El nombre estaba completo: estaba la conexión y el descaro; estaba la historia y el deleite. Conocíamos su personalidad, la manera de ser y de hacer... Y ahora necesitábamos darle un estilo, saber cómo debía presentarse y decir “hola” al mundo. Para ello, pusimos en marcha nuestra creatividad más auténtica y manual, la de raíz, y la unimos a todo aquello que nos inspiraba de Topa, a los diferentes mundos, culturas, tradiciones, pasados... Le dimos aspecto, le dimos sabor, olor, le dimos color... e incluso música, y lo presentamos en la cocina de Mugaritz, el lugar en el que suceden siempre las cosas buenas. 

 

luis ixo food grupo move aduriz andoni logotipo branding move food mugaritz topa design 01
stamping grupo logo andoni move food food ixo mugaritz aduriz luis move 01 branding design
move food andoni logo food 02 luis aduriz branding mugaritz grupo design stamping move ixo
mugaritz andoni move logo food move luis stamping ixo design branding aduriz food 03 grupo
food stamping design food grupo andoni ixo logo move 04 mugaritz move aduriz luis branding
branding aduriz food design logo move ixo luis andoni mugaritz stamping food grupo move 05
grupo luis icono_01 move aduriz branding ixo topa food food andoni move mugaritz design

Tras todo esto, un show painting en vivo y en directo de cómo habíamos trasladado ese concepto y todo lo que éste significaba, al mundo gráfico de un local, a la cocina vista, la carta... Porque si todo va de la mano, la coherencia conseguiría llevar a los comensales allá donde Andoni Luis quería que fueran: al descubrimiento de dos mundos separados por miles de kilómetros, que están mucho más unidos de lo que creen. 

 

01 ixo move andoni mugaritz spaces grupo layout food branding move luis topa food aduriz design
food mugaritz andoni move topa food branding luis 02 move ixo aduriz design spaces grupo layout
branding luis grupo food ixo brand 01 mugaritz food aduriz move book move design andoni
ixo luis aduriz design food grupo book move 02 food andoni branding mugaritz move brand
03 design move mugaritz aduriz brand andoni book move ixo branding grupo luis food food
andoni 04 aduriz book brand mugaritz design grupo luis move ixo food move branding food
aduriz ixo food design 05 andoni branding brand book grupo food luis move mugaritz move
branding grupo move andoni design luis mugaritz brand move food aduriz ixo 06 book food
food papeleria aduriz luis mugaritz andoni design food move grupo move branding ixo 01
luis andoni food food grupo 02 papeleria aduriz move ixo design branding mugaritz move